De bierbrouwerij in Oss is een kleine ambachtelijke speciaalbierbrouwerij. Er wordt gebrouwen naar oude traditie met de kennis van nu. Dit resulteert in een serie uitzonderlijke bieren die de moeite waard zijn om eens uit te proberen.

Een bezoek aan de bierbrouwerij betekent geen lange tocht door een grote 'fabriek' met verschillende afdelingen, maar een gezellig bezoek aan een bedrijfje waar u, nadat u heeft plaatsgenomen in 'De Ossestal", in geuren en kleuren wordt wegwijs gemaakt in de wereld van het bier en dan met name in die van d'n Schele Os.

Zij vertellen u over bieren, brouwerijen, en de manier waarop de ambachtelijke speciaalbieren hun levenslicht zien. Tijdens het verhaal krijgt u bier te proeven zodat u zelf kunt beoordelen hoe speciaal het ambachtelijk speciaalbier is van deze bierbrouwerij.

Vervolgens gaat u, na het vertonen van de bedrijfsfilm 'Het leven van een schele Os' een wandeling maken door de bierbrouwerij .