| Workshop |
Datum/tijd |
Kosten
(incl. BTW) |
Info
|
Reserveer
|
Na lang "weggeweest" hebben we vanaf januari
as weer onze kooklessen op de agenda gezet. Oud deelnemers
gebruiken nog steeds onze recepten! Kijk verderop beneden voor de
info. |
|
Tapas workshop
Duur 4 a 4,5 uur
Vol |
vr. 10 febr. 2012
18.00 uur |
€41,50 pp |
Altijd weer op zoek naar simpele maar wel originele hapjes, zoek niet verder. Volg bij ons de tapas workshop.
Boek deze oergezellige informele kook-borrelworkshop Gedurende de middag/avond, leer je in deze workshop onder leiding van een ervaren instructeur, je eigen tapas maken in de kookstudio van eetcafé.
We maken 10 verschillende hapjes.
Tijdens de workshop zijn er al een paar hapjes. Daarna is het verder informeel genieten van het met elkaar zelf gemaakte. |
|
|
Creatieve workshop
Masker maken voor Carnaval
Duur: 2 uur
Vol: nee |
za. 11 febr. 2012
14.00 uur |
€ 25,00 pp |
Maak je eigen masker voor Carnaval in deze workshop. Onder begeleiding ga je aan de slag. Er wordt gewerkt op een basismasker met fluweel, satijn, verf, strassteentjes, en glitters. Incl. koffie / thee en iets lekkers. |
|
|
Openbaar optreden
SIX FEET |
zo. 12 febr. 2012
14.12
|
gratis |
Six Feet is weer bij elkaar, heerlijke blues. Deze middag willen ze testen of het repertoire aanslaat en het publiek laten zien waar ze voor staan. Top Artiesten uit de buurt Peter van Krey, Harm Megens en Kees de Zeeuw |
n.v.t. |
|
|
High tea workshop
Duur: 3,5 a 4 uur
Vol: nee
|
zo. 12 febr. 2012
13.00 uur |
€30,00 pp |
High tea workshop voor op inschrijving We maken o.a. sandwiches met spreads en zalm, chocolade en bosbessen muffins met room en een aantal toetjes en taartjes. Daarna is het genieten met veel thee en op verzoek Mex eco koffie van al het zelf gemaakte lekkers met de keus uit nog meer taartjes en toetjes. Workshop is excl. drankjes bij ontvangst en tijdens de workshop. |
|
|
Chocolade is liefde
Bonbon workshop
Duur: 2,5 a 3 uur
Vol: nee |
md. 13 febr. 2012
19.30 uur
|
€30,00 pp |
Valentijn bonbons. Maak zelf bonbons voor je geliefde, vanaf de basis We gebruiken chocolade van Callebaut puur 70%, melk en wit. Alles is op natuurlijke basis; er worden geen essences en kleurstoffen gebruikt. Wel pure room en verse eieren.
Alles wordt vanaf de basis aangeleerd. We maken 8 soorten. Daarna verpakt u ze in fraaie zelfgemaakte dozen die worden versierd. Kortom hard werken deze middag, maar dan heb je wel iets waarmee je thuis kunt komen. U krijgt de recepten en de bonbons mee voor thuis.
Het leuke van deze workshops? De recepten zo zijn gemaakt dat u het thuis nog eens na kunt maken. |
|
|
Sushi workshop
Duur: 3 a 3,5 uur
Voorlopig vol |
zo. 26 feb. 2012
11.30 uur |
€33,00 pp |
Maak onder leiding van onze sushi masters uw eigen verschillende sushi, maki maar ook sashimi gerechtjes.
In deze workshop leert u de verschillende vormen van sushi die u maakt van kleefrijst, verse vis, zelf ingemaakte gember en pittig ingelegde groentes.
Om de workshop tot een completer geheel te maken leren we u ook tempura maken. De tempura doen we op een lekkere salade met een sesamvruchten dressing. Als nagerecht maken we groene theeijs met vers fruit en wasabislagroom. Na ongeveer anderhalf uur genieten we van het zelf gemaakte. |
|
|
Italiaans Kookworkshop
3-gangen
Duur: 4 a 4,5 uur
Vol: nee |
vr. 2 mrt 2012
18.00 uur |
€38,25 pp |
Italiaans koken. We maken een 3-gangen menu met o.a. Risotto, Italiaans tomatenbroodstengel, Insalata di Bruxelles con mela petto di pollo e aceto di Balsamico, tagliatelli etc
Daarna is het genieten van het zelf gemaakte. |
|
|
Bonbons maken
Duur: 2,5 a 3 uur
Vol: nee |
zo. 4 mrt 2012
13.00 uur |
€30,00 pp |
bonbons maken vanaf de basis We gebruiken chocolade van Callebaut puur 70%, melk en wit. Alles is op natuurlijke basis; er worden geen essences en kleurstoffen gebruikt. Wel pure room en verse eieren.
Alles wordt vanaf de basis aangeleerd. We maken 8 soorten. Daarna verpakt u ze in fraaie zelfgemaakte dozen die worden versierd. Kortom hard werken deze middag, maar dan heb je wel iets waarmee je thuis kunt komen. U krijgt de recepten en de bonbons mee voor thuis.
Het leuke van deze workshops? De recepten zo zijn gemaakt dat u het thuis nog eens na kunt maken. |
|
|
Tapas workshop
Duur: 4 a 4,5 uur
Vol: nee |
vr. 9 mrt 2012
18.00 uur |
€41,50 pp |
Altijd weer op zoek naar simpele maar wel originele hapjes, zoek niet verder. Volg bij ons de tapas workshop.
Boek deze oergezellige informele kook-borrelworkshop Gedurende de middag/avond, leer je in deze workshop onder leiding van een ervaren instructeur, je eigen tapas maken in de kookstudio van eetcafé.
We maken 10 verschillende hapjes.
Tijdens de workshop zijn er al een paar hapjes. Daarna is het verder informeel genieten van het met elkaar zelf gemaakte. |
|
|
High tea workshop
Duur: 3,5 a 4 uur
Vol: nee |
zo. 11 mrt 2012
13.00 uur |
€30,00 pp |
High tea workshop voor op inschrijving We maken o.a. sandwiches met spreads en zalm, chocolade en bosbessen muffins met room en een aantal toetjes en taartjes. Daarna is het genieten met veel thee en op verzoek Mex eco koffie van al het zelf gemaakte lekkers met de keus uit nog meer taartjes en toetjes. Workshop is excl. drankjes bij ontvangst en tijdens de workshop. |
|
|
Thais koken 5-gangen
Duur 4,5 a 5 uur
Vol: nee |
vr. 23 mrt 2012
18.00 uur |
€47,50 pp |
Voor deze kookworkshop is Freek naar Thailand geweest om de fijne kneepjes van het vak te leren.
Curries, pepers, vruchten, kip, vlees; leer met deze ingredienten Thaise gerechten maken.
We maken o.a.:
Yum ma-muang plaa krob (groene mango sallade met knapperige vis)
Tom yam koong (pittige zure soep met garnalen)
Satay kai naam jim satay (kip sateh met pindasaus)
Keang Massaman (massaman curry met varkenslende)
Nahm taeng mooh (watermeloen shake met vers fruit) |
|
|
Sushi workshop
Duur: 3 a 3,5 uur
Vol: nee |
zo. 25 mrt. 2012
11.30 uur |
€33,00 pp |
Maak onder leiding van onze sushi masters uw eigen verschillende sushi, maki maar ook sashimi gerechtjes.
In deze workshop leert u de verschillende vormen van sushi die u maakt van kleefrijst, verse vis, zelf ingemaakte gember en pittig ingelegde groentes.
Om de workshop tot een completer geheel te maken leren we u ook tempura maken. De tempura doen we op een lekkere salade met een sesamvruchten dressing. Als nagerecht maken we groene theeijs met vers fruit en wasabislagroom. Na ongeveer anderhalf uur genieten we van het zelf gemaakte. |
|
|
Chocolade Paasei maken
Duur ca 2,5 a 3 uur
Vol: nee |
vr. 6 april 2012
19.30 uur |
€30,00 pp |
Workshop chocolade Paasei maken. Zelf een
hol ei maken, spannend of dat het uit de vorm
komt als hij is uitgehard.
Na een korte introductie en
uitleg over tempereren
van chocolade en andere technieken,
gaat u aan de slag.
Eerst de holvormen walsend vullen,
om daarna tijdens het uitharden passende versiersels
voor uw ei te maken. Een echt marsepeinen kuiken,
een schildje met vrolijk pasen en grote chocolade
strik zijn allemaal items die u persoonlijk produceert.
Na ongeveer 2,5 uur heeft u uw zelfgemaakte prachtige
ei om
mee naar huis te nemen.
We gebruiken chocolade van Callebaut
puur 70%, melk en wit. Alles is op natuurlijke basis;
er worden geen essences
en kleurstoffen gebruikt in onze chococlade workshops.
Wel pure room en verse eieren. |
|
|
Paasbrunch incl.
drankjes
Duur max 4 uur
Vol; nee |
zo. 8 april 2012
13.00 - 17.00 uur
|
€34,50 pp
kind €17,50 en die mogen een paasei maken |
Brunch bij de Peppelen op 1ste Paasdag
Ook dit jaar presenteren
wij onze ongeëvenaarde Paasbrunch. Op 1ste Paasmiddag
heerlijk, eerlijk uitgebreid genieten.
Wat wenst een mens
zich meer?
•Buffet met
tenminste 8 verschillende voorgerechten
•Soep
•Buffet met
vier verschillende warme hoofdgerechten, zoals
een achterham en vis in bladerdeeg, sauzen, groenten-
en aardappelgerechten·
•Het beroemde toetjesbuffet
met puddingen, taarten, fruit,
moes en ijssoorten
•inclusief Rode
en witte wijn, bier en frisdrank bij het eten.
Exclusief aperitief en koffie/thee.
Met
een dieet wordt rekening gehouden. Uiteraard houden wij
ook
rekening met onze vegetarische gasten.
Kinderen tot en met
11 jaar mogen een echt chocolade
Paasei maken, onder begeleiding, in de kookstudio. Tevens
kunnen zij spelletjes doen en kleuren.
Ontvangst tussen 12.30 en
13.00 uur. Aanvang brunch 13.00
uur. Eindtijd 17.00 uur. |
|
|
Asperge Kookworkshop
Duur: 5 uur
Vol: nee |
zo. 22 april 2012
13.00 uur
|
€47,50 pp |
Koken met Aperges. Dit voorjaarsgoud, de koningin onder de groentes nodigen ons uit tot de lekkerste kookinspiraties.
Vijf oneindig lekkere gerechten met en van asperges worden gemaakt. Met onder andere biologisch varkensvlees van de Maashorst, vis en zomergroenten.
Na gedane arbeid is het uitgebreid genieten. |
|
|
Picknick
workshop
Duur: ca 2 uur bereiden daarna genieten
Vol: nee |
zo. 10 juni 2012
11.00 uur |
€30,00 pp |
Picknick kookworkshop, die verder gaat dan boterhammen smeren. We maken tapenade, kruidenboter, heerlijke pie, vruchtensalade, chocolademoes, zalmtartaar, huzarensalade en nog veel meer.
Eerst werken we met z'n allen ca 2
uur in de keuken om een picknickmand vol met dit lekkers te maken. In de mand gaat ook mee water en zelfgemaakte ijsthee.
Mocht het onverhoopt minder weer zijn, dan kunt u desgewenst genieten van de picknick op ons overdekt terras. |
|
|
| Bovenstaande dagen zijn speciaal voor
mensen die zelf geen groep kunnen of willen samenstellen. Onder
leiding gaan we met zijn allen aan de slag in de kookstudio van de
Peppelen te Schaijk. |
|
|
Na lang "weggeweest" hebben we voor aankomende winter
weer onze kooklessen op de agenda gezet. Oud deelnemers gebruiken
nog steeds onze recepten!
Onderstaand de data, die gegarandeerd doorgaan.
Inschrijven voor 1 les is ook mogelijk.
|
| Kookles:
desserts |
23 januari 2012
20.00 uur |
Zie voor meer info: klik aan |
|
| Kookles: vlees |
30 januari 2012 |
Zie voor meer info: klik aan |
|
| Kookles: paté en
terrines |
6 februari 2012 |
Zie voor meer info: klik aan |
|
| Kookles: vis |
13 februari 2012 |
Zie voor meer info: klik aan |
|
| Kookles: dressing en
salades |
27 februari 2012 |
Zie voor meer info: klik aan |
|
|
Ook bieden wij aan de kookclinic exclusief. Vanaf 2
personen kunt u exclusief gaan koken met de chef, een programma op
maat. klik aan.
Een creatieve workshop? Koeien pimpen, servies
schilderen, mozaieken etc. kijk dan bij Open atelier. klik aan.
Extra info over de workshops
- Na reserveren ontvangt u een factuur. De reservering is
definitief als het bedrag op onze rekening is bijgeschreven.
- Reserveren voor de workshops is verplicht! Dit kan, zolang
deze niet "vol" is, tot op de dag dat de workshop
plaatsvindt.
De chocolade- en kookworkshops vinden plaats in Schaijk, bij de
Peppelen. Lid Euro Toques en Kookstudio Gilde
- Onze workshops op inschrijving in Schaijk, zijn beperkt tot een
maximum aantal i.v.m. de aandacht, maar gaan altijd
door, ongeacht het aantal inschrijvingen! Wij willen
mensen die op een uitje rekenen niet teleurstellen.
- De kookworkshops op inschrijving zijn anders van opzet dan het
teambuilding koken voor groepen. Tijdens de kookworkshop word u van
veel informatie voorzien en daarnaast maakt uzelf het een en
ander.
- Overigens beschikken wij over 2 kookstudio's, dus als u met een
groep wenst te boeken op een dag dat er ook een workshop
plaatsvindt voor open inschrijving, dan is dat natuurlijk ook
mogelijk. Groepsboekingen worden niet gemengd!
- Na afloop van de chocolade workshop kunt u desgewenst blijven
dineren. Wij serveren al een 3-gangen diner in ons eetcafe voor
€22,50 p.p. Dit betaalt u echter niet, omdat u €2,50 p.p. korting
ontvangt, aangezien u ook de workshop bonbons/Paaseieren/taart
heeft gevolgd.
_491x125.jpg)
Nog meer tips voor een weekendje
weg
|
