Maandagavond jamkooksessie's maandelijks inspirerende kooksessies zonder vastgelegd plan. Klik hier
Vrijdagavond 12 maart 2010 om 18.00 uur (vol)
Workshop Tapas maken (vol)
Vrijdagavond 19 maart 2010 om 18.00 uur (vol)
Italiaans koken (vol)
Vrijdagavond 19 maart 2010 aanvang ca 20.00
uur
Openbaar optreden Dixie Muppets in het eetcafé
gedeelte
Zondagmiddag 28 maart 2010 om 13.30 uur
(vol)
Workshop chocolade Paasei maken (vol)
Woensdagavond 31 maart 2010 om 19.00 uur
Workshop chocolade Paasei maken (nog 3 a 4 plaatsen
beschikbaar)
Zondagmiddag 18 april 2010 om 16.00 uur
Workshop Surinaams koken
Vrijdagavond 23 april 2010 om 18.00 uur
Workshop Koken met Asperges
Vrijdagavond 7 mei 2010 om 19.00 uur
Workshop bonbons maken speciaal voor moederdag
Vrijdagavond 25 juni 2010 om 18.00 uur
Workshop Summer fingerfood (zomerse tapas)
Zondagmiddag 11 juli 2010 om 14.00 uur
Workshop Picknick maken
Vrijdagavond 20 augustus 2010 om 18.00 uur
Workshop barbecue (bbq)
Bovenstaande dagen zijn speciaal voor mensen die zelf geen groep kunnen of willen samenstellen. Onder leiding gaan we met zijn allen aan de slag in de kookstudio van de Peppelen te Schaijk.
Workshop bonbons of Paasei maken
Alles wordt vanaf de basis aangeleerd. Daarna verpakt u ze in fraaie zelfgemaakte dozen die worden versierd. Kortom hard werken deze middag, maar dan heb je wel iets waarmee je thuis kunt komen. U krijgt de recepten en de bonbons/chocolade Paasei mee voor thuis.
Het leuke van deze workshops? De recepten zo zijn gemaakt dat u het thuis nog eens na kunt maken.
Tapas maken
Gedurende de avond, leer je onder leiding van een ervaren
instructeur je eigen tapas maken in de kookstudio van
eetcafé "de Notaris" in Schaijk. Vaak wordt in tapas workshops
geleerd hoe je creatief kunt omgaan met kant en klare dingen.
In deze tapas workshop wordt alles vanaf de basis aangeleerd met
natuurlijke ingrediënten meestal van biologische afkomst.
Italiaans
We maken zelf
- Risotto
- Italiaans tomatenbroodstengel
- Insalata di Bruxelles con mela petto di pollo e aceto di Balsamico
- Picata Milanesa,
- Zuppa Inglese,
- Tagliatelli en nog veel meer.
Heeft u zelf een pasta machientje neem die dan mee!
Surinaams koken.
Wat is Surinaams koken, dat weet niemand precies, maar het is wel
heel zonnig en gezellig.
We maken:
Amuse van gefrituurd ei met chili
Soto met allerlei ingrediënten op tafel als gefrituurde uitjes
kip,ketjapsaus , taugé etc.. Buffet met:
Lamscurry, hete kip, roti, saté, makreel in ketjapsaus, sajoer
lodeh. een groentegerecht met kokos, rijst en Tropische
versfruitsalade
5-gangen menu workshop Asperges
Dit voorjaarsgoud, de koningin onder de groentes nodigen
ons uit tot de lekkerste kookinspiraties. Vijf oneindig lekkere
gerechten met en van asperges gemaakt. Met onder andere biologisch
varkensvlees van de Maashorst, vis en zomergroenten.
Summer fingerfood
We leren bijzondere hapjes te maken die gemakkelijk zijn
voor te bereiden, zodat u bij lekker weer heerlijk buiten genietend
kunt smullen. De ingrediënten zijn overal te koop, zomerse kruiden,
komkommer, tomaat, olijf. Heerlijke visjes, kaasjes etc. worden
omgetoverd tot tongstrelende creaties.
Picknick maken
Met z'n allen maak je je eigen picknick. Dit gaat
natuurlijk verder dan boterhammen smeren. We maken tapenade,
kruidenboter, heerlijke pie, vruchtensalade, chocolademoes,
zalmtartaar, huzarensalade en nog veel meer. Incl. water en
zelfgemaakte ijsthee, gaat mee de manden in.
Barbecue workshop
Voor alle mannen die het altijd doen, voor alle vrouwen
die er niks van kunnen. Maar vooral voor iedereen die leuke tips en
technieken willen leren tijdens onze barbecue kookworkshop. Hoe
braad je een groot stuk vlees? Lekker mals! Ligt dit aan de slager
of jezelf. Lekkere sausjes, salades, vis en vegetarische gerechten
en de juiste marinade. Daarna moeten we natuurlijk het geleerde van
de barbecue workshop in de praktijk brengen
Reserveren kunt u door een mailtje te sturen of
te bellen met 0486-463548. Bij een reservering gaat echter onze
voorkeur uit naar een mailtje!
U ontvangt dan een factuur. De reservering is definitief als het
bedrag op onze rekening is bijgeschreven.
| Duur: |
2,5 tot 3 uur voor de workshops
bonbon/chocoladeletter/paasei |
| Kosten inclusief BTW: |
€30,00 pp bonbon / chocoladeletter / paasei of
hightea Incl. gebruik schort, BTW en recepten voor thuis, excl. drankjes.
|
| Extra's: |
Reserveren voor de workshops is verplicht! Onze workshops op inschrijving in Schaijk, zijn beperkt tot maximaal 10 a 15 personen en gaan altijd door, ongeacht het aantal inschrijvingen! Overigens beschikken wij over 2 kookstudio's, dus als u met een groep wenst te boeken op een dag dat er ook een workshop plaatsvindt voor open inschrijving, dan is dat natuurlijk ook mogelijk. Groepsboekingen worden niet gemengd! Na afloop van de chocolade workshop kunt u desgewenst blijven dineren. Wij serveren al een 3-gangen diner in ons eetcafe voor €22,50 p.p. Dit betaalt u echter niet, omdat u €5,00 p.p. korting ontvangt, aangezien u ook de workshop bonbons/Paaseieren/taart heeft gevolgd. |
 | |
 |  |
Bent u alleen, met z'n 2, 3, 4 etc. personen dan kunt u toch een heerlijke kookworkshop, workshop high tea of workshop bonbons maken bij ons volgen. We gaan gezamenlijk aan de slag om aan tafel te eindigen.