onze 125 jarige plataan in sneeuw

 

Kerstdiner

Kerstdiner menu 2011
Met de nieuwe generatie aan het roer, wordt nog steeds met biologische en producten uit eigen tuin of de buurt gekookt. Vette knipogen naar wereldreizen, hippe trends en oude tradities maken dit kerst menu bijzonder heerlijk.

Amuse van de chef
***
Rilette van wilde eend met Broksteeg biet en truffelmayonaise
***
"Tom Yam" met kreeft
***
Grietfilet op de huid gebakken met citroen linguine
***
Rolletje rosé gebraden hazenrug, tarte  tartine van peer, kaneel en rode wijnsaus
of
Zeebaars met gestoofde witte kool
***
Kerst toetjesbuffet, wie zoet is is lekker van de patissier, met fruit, taart, moes, jazeker niet voor de poes.

Ontvangst vanaf 19.15 aanvang 19.45 uur.  
5 gangen 53,50
4 gangen 46,00
3 gangen 41,00

Staat u iets niet aan, of heeft u een dieet? Natuurlijk vervangen wij dan dat gerecht in dit kerstdiner. Laat dit weten en uw wensen worden vervuld.