Wijn proeven leren in Brabant. Vlakbij Oss.Tussen Nijmegen

Dinie, heeft als passie wijn. Zij doet sinds 1984 de inkoop voor haar restaurant de Peppelen en is eigenzinnig in haar samenstelling van combinaties. Steeds op zoek naar balans of juist spannende tegenstellingen die daardoor toch bij elkaar blijken te passen. Zij volgde de opleiding aan de wijnacademie maar vindt dat ze daarna pas echt iets is gaan leren van wijn.

Deze workshop wijn proeven gaat over het leren proeven en herkennen van wijn. Waar moet je op letten, geurgeheugen, temperatuur en de wirwar van viooltjes, bessen en aardse tonen termologie.

Deze aspecten komen gedurende 1,5 uur aan de orde om opheldering te verschaffen in het 'mysterie' van professioneel wijn proeven.

Duur:	1,5 uur
Kosten inclusief BTW:	Per 8 personen één set van 6 wijnen €180,00. Dat komt neer: bij 4 personen op € 45,00 pp of bijvoorbeeld bij 8 personen op € 22,50 pp.
Aantal personen:	4 tot 32
Extra's:	Wijn proeven leren kan alleen in combinatie met een lunch of diner bij "de Peppelen" worden geboekt. Lunch: Luxe 3-gangen lunch €23,00 pp Dagmenu: 3-gangen €33,00 pp, 4-gangen met soep €38,50 pp, 5-gangen €42,00 pp. Chart blanche menu (de luxere versie van het dagmenu): 3-gangen €36,00 pp, 4-gangen €41,50 pp, 5-gangen €49,00 pp, 6-gangen €55,00 pp. Vooraf wordt altijd geinventariseerd vis, vlees of vegetarisch. Ook wordt naar een eventueel dieet gevraagd.