Wijn spijs proeverij
Na een korte inleiding over smaak en het beschrijven hiervan
plus het een en ander over het bewust proeven gaan we aan de
slag
Je proeft 3 x2 gerechten met 3x2 wijnen. U schrijft de bevindingen op en dan komt u tot een conclusie; namelijk dit vind ik de lekkerste combinatie.
We evalueren deze conclusies, die kunnen leiden tot discussie
en wellicht tot een breder inzicht met betrekking tot de combinatie
van spijs en drank.
| Duur: |
2,5 uur bij 3-gangen 3 uur bij 4-gangen |
| Kosten inclusief BTW: |
3 gangen menu = 6 gerechtjes en 6 wijnen €60,= p.p. |
 | |
 |  |
